Kotelett

Kotelett
Kotelett Sn std. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. côtelette f., einem Diminutivum zu afrz. coste "Rippe", aus l. costa f. Koteletten "Backenbart" ist eine scherzhafte Übertragung aus Berlin, wo man mit Haarkoteletten die Form bestimmter Backenbärte kommentierte.
   Ebenso nndl. kotelet, ne. cutlet, nfrz. côtelette, nschw. kotlett, nnorw. kotelett; Küste.
DF 1 (1913), 400. französisch frz.

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

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  • Kotelett — Kotelett: Die Bezeichnung für »Rippenstück« wurde Anfang des 18. Jh.s aus frz. côtelette »Rippchen« entlehnt, einer Verkleinerungsbildung zu frz. côte »Rippe; Seite«. Dies geht auf afrz. coste zurück, das in der speziellen Bedeutung »Abhang« die… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Kotelett — (franz. côtelette, »Rippchen«), Kalbs , Hammels oder Schweinsrippenstück, so zerschnitten, daß daran die Spitze einer durchhackten Rippe ein wenig aus dem Fleisch hervorragt …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kotelétt — (frz. côtelette), gebratenes Rippenstück von Hammel, Kalb oder Schwein, auch Wild …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Kotelett — [Aufbauwortschatz (Rating 1500 3200)] Bsp.: • Es gibt Lammkoteletts mit Pommes frites und grünen Bohnen …   Deutsch Wörterbuch

  • Kotelett — Stielkotelett vom Schwein Lenden oder Lummerkotelett vom …   Deutsch Wikipedia

  • Kotelett — das Kotelett, s (Mittelstufe) gebratenes Rippenstück vom Schwein oder Kalb Beispiel: Sie legte die Koteletts auf den Teller. Kollokation: ein Kotelett braten …   Extremes Deutsch

  • Kotelett — Karree; Steak * * * Ko|te|lett [kotə lɛt], das; s, s: Stück Fleisch von den Rippen von Kalb, Schwein, Lamm oder Hammel, das als Speise gebraten wird: ein durchwachsenes, mageres Kotelett. * * * Ko|te|lẹtt 〈a. [ kɔ̣t ] n. 15〉 in einer Scheibe… …   Universal-Lexikon

  • Kotelett-Friedhof — Kotelett Friedhofm dickerBauch.InihmfandenvieleKotelettsihre»letzteRuhe«.1914ff …   Wörterbuch der deutschen Umgangssprache

  • Kotelett — Ko·te·lett [kɔ tlɛt, kɔtlɛt] das; s, s; ein Stück Fleisch mit einem (Rippen)Knochen vom Schwein, Kalb oder Lamm, das man brät oder grillt || K: Kalbskotelett, Lammkotelett, Schweinekotelett …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Kotelett — Ko|te|lẹtt 〈a. [kɔt ] n.; Gen.: s, Pl.: s〉 aus dem Rippenstück von Schwein, Kalb, Hammel geschnittene Scheibe; Syn. Karbonade (2) [Etym.: <frz. côtelette »Rippchen«, Verkleinerungsform zu côte »Rippe, Seite« <lat. costa »Rippe«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

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